Der Küchenhelfer Thermomix und wieso du ihn unbedingt in deiner Küche brauchst

Der Thermomix ist die Küchenmaschine schlechthin. Er ist multifunktional und übernimmt so einige Aufgaben in der Küche, die das Kochen, Schnippeln und Braten erleichtern können. Hergestellt wird er von Vorwerk und ist multifunktional einsetzbar. Es kombiniert viele Funktionen, weswegen oftmals damit geworben wird, dass dieses besondere Küchengerät eine absolute Geheimwaffe ist und andere Geräte somit nicht mehr von Nöten sind.

Was hat der Thermomix alles für Funktionen?

Die verschiedenen Funktionen des Thermomix haben wir hier für dich aufgelistet:

1. Kochen
2. Braten bzw. Anbraten
3. Dünsten
4. Zerkleinern
5. Schlagen
6. Erwärmen
7. Dampfgaren/Garen
8. Karamellisieren
9. Emulgieren
10. Fermentieren
11. Eier kochen
12. Sous-Vide Garen
13. Slow Cooking
14. Spülfunktion des Topfes, falls beispielsweise der Teig sich sehr aggressiv im Mixtopf festsetzt.
15. Peeler Modus für Kartoffeln
16. Andicken
17. Reis kochen / Nudeln kochen
18. Ersatz für einen Wasserkocher
19. Wiegen
20. Kneten
21. Mahlen
22. Messen
23. Kontrollierendes Erhitzen
24. Brei für Kinder anrichten
25. Pürieren

Für welche Gerichte eignet sich der Thermomix besonders gut?

Gerade winterliche Rezepte, wie beispielsweise Suppen eignen sich besonders gut im Thermomix. Aber auch allgemein gesunde Küche oder familienfreundliche Küche sind einwandfrei in diesem Küchengerät herzustellen.

• Alltägliche Gerichte
• Suppen
• Pasta
• Saucen
• Auch Gebäck und das Vorbereiten von Teig ist gut geeignet
• Kleine Hilfsarbeiten in der Küche wie Schneiden, kochen oder pürieren können im Handumdrehen mit dem Gerät durchgeführt werden.

Was erleichtert mir das Gerät?

• Viele Schritte und Funktionen, die nur mit einem Gerät erledigt werden können
• Große Zeitersparnis in der Küche
• Während der Haushalt erledigt werden kann, kocht das Gerät, ohne, dass es dabei beaufsichtigt werden muss.
• Selbsterklärend
• Platzsparend, da weniger Küchenutensilien benötigt werden
• Portionsgrößen lassen sich ändern, sodass auch für mehrere Personen gekocht werden kann.

Was sind die Nachteile des Thermomix?

• Sehr teurer Anschaffungspreis
• Monatliche Kosten, da die App, auf der alle Rezepte für das Gerät gespeichert sind, kostenpflichtig ist
• Ganz große Mengen sind schwierig, da sie nicht in den Mixtopf passen
• Lautstärke des Geräts ist für viele störend
• Nicht geeignet für starkes Anbraten
• Weniger Kreativität beim Kochen, die Mengenangaben sind sehr genau und starr
• Die Reparaturen sind oftmals schwieriger durchzuführen und nach der Garantie des Geräts auch mit hohen Kosten verbunden

Mittlerweile gibt es sogar die neue Version des Thermomix 6 und das ist der Thermomix 7. Er verspricht leiser zu sein und sieht für viele stylisher aus.

Unterschiede zwischen dem Thermomix 6 und dem Thermomix 7:

Der Thermomix 7 ist das neuste Küchengerät von Vorwerk. Der TM6 ist der Vorgänger. Zwischen den beiden Modellen liegen ca. 6 Jahre Unterschied und dementsprechend ist zu erkennen, dass die Qualität und die Weiterentwicklung des Geräts gut überdacht ist und eine Anschaffung auch einige Jahre hält.

Die Unterschiede der beiden Geräte können aus der Tabelle entnommen werden:

Beide Geräte laufen mit der sogenannten App „Cookidoo“ und können in der App abgerufen werden. Die Neuheit an der App ist, dass man auch selbst Rezepte hinzufügen kann und somit die Cookidoo Rezepte stetig wachsen. Die steigende Anzahl der Rezepte rechtfertig entsprechend auch den monatlichen Preis der App.

Was ist in der Thermomix Lieferung enthalten?

• Das Gerät als solches
• Mixtopf mit 2,2 Liter Fassungsvermögen
• Deckel
• Touchscreen
• Mixmesser (das Herzstück des Thermomixes)
• Varoma-Aufsatz
• Spatel
• Rühraufsätze

Aufbau und Erläuterung der Bestandteile:

Der Motor

• Basisteil des Geräts
• Für Zerkleinerung oder Zermalmung zuständig
• Sehr leistungsstark und deswegen beim dem 6er Gerät auch etwas lauter
• Unterschiedlich Einstellungen der Geschwindigkeit (Drehung des Messers)
• Der Motor treibt das Mixmesser an
• Mixen, mahlen, zerkleinern, rühren, kneten

Das Heizsystem

Der Thermomix hat ein integriertes Heizsystem, dass es auch ermöglicht das Gerät unbeaufsichtigt zu lassen. Es ist im inneren des Gehäuses verbaut. Anhand der Farben am Gerät selbst (rot und grün) kann man erkennen, ob das Küchengerät heiß ist (rot) oder noch nicht vorgeheizt (grün).

• Heizplatte unter dem Mixtopf integriert
• Ermöglicht das Kochen von Lebensmitteln
• Dünsten (auch über den Voromabehälter, der im Lieferumfang des Geräts mit dabei ist)
• Karamellisieren
• Das Essen kann auch auf leichter Hitzestufe warmgehalten werden

Der Mixtopf selbst

Der Mixtopf ist mit dem Mixmesser der wichtigste Bestandteil des Thermomix. Er hat ein Fassungsvermögen von 2,2 Liter, was schon einige große Portionen zum Kochen möglich macht.

• Der Mixtopf selbst ist aus hochwertigem Edelstahl
• 2,2 Liter Fassungsvermögen
• Eine Messskala befindet sich im Inneren des Topfes
• Er ist sehr hitzebeständig
• Spülmaschinenfest

Deckel

Der Mixtopf kann mit einem Deckel verschlossen werden.

• Sicherheitsmechanismus, wenn der Motor im Betrieb ist
• Das Öffnen während des Betriebs ist nicht möglich, wenn der Deckel auf dem Mixtopf sitzt, weswegen er damit auch einen Sicherheitsmechanismus darstellt.

Messbecher

• Der Messbecher dient zum Abmessen kleinerer Mengen
• Verhindert auch das Spritzen während eines Kochvorgangs

Varoma:

• Dampfgaraufsatz des Geräts
• Durch den Dampf, der aus dem Mixtopf abgegeben wird, kann Gemüse oder Lachs im Varoma gedünstet werden

Spatel:

Der Spatel ist auch ein sehr wichtiges Ersatzteil, der im Lieferumfang des Thermomixes enthalten ist. Er ermöglicht das Auskratzen oder Umrühren innerhalb des Mixtopfes und verhindert, durch die abgerundeten Enden, das Verkratzen des Mixtopfes.

• Kann eingehängt werden, um andere, heiße Behälter aus dem Mixtopf zu holen
• Aus Kunststoff
• Teig oder Masse lässt sich mit ihm leichter aus dem Topf lösen und macht den Spülvorgang hinterher leichter

Das Messer

Das Mixmesser ist das absolute Herzstück des Thermomix, da es unglaubliche Leistung erbringt und so einiges zerkleinern kann. Es ist sehr scharf, das Verletzungsrisko beim Anfassen allerdings gering.

• Es hat mehrere Klingen
• Kann beim Spülen rausgenommen werden, damit es ebenfalls ausreichend gesäubert werden kann
• Sitzt integriert am Boden des Mixtopfes
• Kann auch langsam rühren und die Richtung wechseln
• Es ist möglich, nachgekauft zu werden, da mit der Zeit die Klingen nicht mehr so scharf sind

Waage:

Im Gerät selbst ist eine sehr genaue, aber auch empfindliche, digitale Küchenwaage verbaut. Sie ist sehr empfindlich und befindet sich unterhalb des Displays. Hier muss sehr gut aufgepasst werden, dass sie nicht beschädigt wird.

• Wiegt alle Zutaten im Mixtopf
• Kann auch ohne einen Kochvorgang zum Wiegen verwendet werden.
• Sehr genau
• Das Gerät sollte jedoch auch sehr gerad abgestellt werden, sodass es zu keiner Fehlmessung kommt, denn hiervon hängen ja teilweise die Rezepte maßgeblich ab.
• Kann immer wieder auf 0 gesetzt werden

Was ist die Besonderheit an Cookidoo?

Cookidoo ist die im Thermomix integrierte App, auf der alle Rezepte des Geräts gespeichert sind und auch neue Rezepte hinzugefügt werden können.
Die App kostet jährlich 60 Euro im Jahr und eine Mitgliedschaft kann mit der Mailadresse abgeschlossen werden, sodass man Zugriff auf die Rezepte erhält. Das entspricht umgerechnet 5 Euro im Monat und sollte auf jeden Fall als laufende Fixkosten vor der Anschaffung überdacht werden.

Was enthält das Abo von Cookidoo und was bekomme ich für mein Geld?

• Freier Zugriff auf bis zu 15.000 Rezepte
• Deine Woche kann geplant werden
• Rezeptlisten
• Einkaufslisten, die anhand der gespeicherten Rezepte die Zutaten aufschreiben, die du dann einkaufen musst
• Schritt für Schritt Anleitung zum Kochen in der App selbst

Was passiert, wenn ich keine Cookidoo App auf meinem Thermomix installiert habe?

• Es müssen sich selbst Rezepte beschaffen werden
• Die Einstellungen müssen entsprechend eingestellt werden
• Das Guided-Cooking am Display entfällt

Warum ist der Thermomix so erfolgreich und wie rechtfertigt sich der Preis?

• Einer der teuersten Küchengeräte überhaupt
• Der Verkaufspreis ist gerechtfertigt, da die Maschine so viele Gadgets hat und einiges abdeckt, womit man sich andere Küchenmaschinen sparen kann
• Große Community und viele spannende und immer wieder neue Rezepte auf der Website
• Hoher Wiederverkaufswert, auch Geräte, wie der Thermomix 5 werden immer noch für mehrere hundert Euro gehandelt.
• Der Thermomix vereinfacht das Kochen enorm. Das Gerät kann unbeaufsichtigt bleiben. Es kann rühren, schneiden und kochen und in dieser Zeit kann andere Hausarbeit erledigt werden, was ein sehr großer Vorteil ist.
• Der Thermomix hat so viele unterschiedliche Rezepte und deckt einiges ab, wie beispielsweise Suppen, Teig, Joghurt, Eis, Saucen, Brei oder Marmelade
• Besonders für Familien eignet sich das Gerät, da große Portionen gekocht werden können
• Die Herstellung von Babybrei

Für wen ist der Thermomix besonders geeignet und wieso?

• Für Familien:
  Gerade für Familien ist der Thermomix eine extreme Erleichterung. Es kann direkt ein Rezept für beispielsweise vier Personen gekocht werden. Die Anzahl kann aber auch entsprechend angepasst werden, sodass bis zu 8 Personen bekocht werden können, und man beim Kochen viel Zeit sparen kann. Hier sollte allerdings nicht die Größe des Mixtopfes außer Acht gelassen werden, denn dieser hat nur ein Fassungsvermögen von 2,2 Litern und darf dieses auch nicht überschreiten.
• Für Singles:
  Der Thermomix eignet sich auch besonders gut für Kochfaule. Gerade für Singles ist das Gerät auch sehr sinnvoll. Durch die größeren Portionen kann vorgekocht werden, sodass du auch noch das Essen am nächsten Tag verzehren oder mit auf die Arbeit nehmen kannst. Viele Menschen sind, wenn sie alleine wohnen, eher kochfaul. Der Thermomix bietet die Möglichkeit relativ einfach, effizient und schnell ein gutes, warmes Gericht zu zaubern. Durch eine etwas erhöhte Mengenangabe, reicht das Essen auch für den darauffolgenden Tag und ist damit sehr effizient.
• Für Kochanfänger:
  Gerade auch für Kochanfänger eignet sich ein Thermomix besonders gut. Die einfach Schritt-für-Schritt Anleitung auf dem großen Display ermöglicht ein einfaches Kochen und hilft jedem Anfänger mit Geling Garantie ein leckeres Essen zu zaubern. Die Anleitung ist absolut geling sicher und es entsteht keine Frustration, da die Gerichte alle super schmecken.
• Für Paare:
  Gerade für einen Haushalt von zwei Personen eignet sich der Thermomix besonders gut. Die Mengen reichen sogar oftmals noch aus, sodass sich jeder noch etwas für den nächsten Tag zum Mittagessen mitnehmen kann. Die Rezepte bieten eine große Bannbreite von Fisch- und Fleischgerichten aber auch Suppen oder vegetarische und vegane Speisen. Einer Date-Night mit geling sicherem Kochen steht mit dem Thermomix also absolut nichts mehr im Wege.
• Für Kochbegeisterte:
  Vielen denken oder sind der festen Überzeugung, dass der Thermomix nur für Kochfaule Menschen geeignet ist. Allerdings vereint das Küchengerät so vieles in einem, das Kochbegeisterte sich mit dieser Küchenhilfe austoben können.
• Für Platzsparer:
  Ja, der Thermomix ist ein eher größeres Küchengerät, allerdings ist es mit diesem Küchenhelfer absolut unnötig noch weitere Küchengeräte aufgestellt zu haben. Er kann fast die meisten Geräte ersetzen und wenn er es nicht kann, dann gibt es meist das richtige Ersatzteil dafür. Dadurch spart man wiederum in einer kleineren Küche den Platz für weitere, lästige Küchengeräte.
• Für Enthusiasten und Technikaffine:
  Begeisterungsfähige Menschen und technikaffine Menschen werden den Thermomix lieben und werden sehr glücklich sein mit diesem Gerät. Es ist einer der meistverkauften Küchengeräte und sehr am Zahn der Zeit. Um dieses Gerät gibt es eine große Community, die jederzeit neue Rezepte veröffentlicht. Vorwerk selbst, bietet auch weitere Ersatzteile an, die das Gerät noch unersetzbarer machen. Durch die spezielle Technik und das Wärmesystem des Geräts, spricht es natürlich auch technikbegeisterte Nutzerinnen und Nutzer an.
• Menschen die sich bewusst und gesund ernähren wollen:
  Durch die Transparenz beim Kochen und auch das Eingeben von speziellen Wünschen, bietet das Gerät einige tolle Gerichte an. Sowohl im Low-Carb Bereich als auch im eiweißhaltigem Essen ist der Küchenhelfer absolut Goldwert. Auch Gewürze wie eine Gemüsepaste oder selbstgemachte Gemüsebrühe können hergestellt werden und zum Würzen verwendet werden. Somit weiß man auf jeden Fall was drin ist und benutzt keine Würzmischung mit Konservierungsstoffen. Es kann auch nach speziellen Unverträglichkeiten oder Vorlieben gefiltert werden.
• Für die Nachhaltigen:
  Weißt du, was du noch im Kühlschrank zu essen hast? Dann weißt du auch, was du noch mit deinem Küchenhelfer leckeres zaubern kannst. Aus dem nachhaltigen Aspekt ist das eine hervorragende Sache und verhindert dadurch, dass Lebensmittel unnötig weggeworfen werden und gut verwertet werden.

Eignet sich der Thermomix für mich und sollte ich ihn mir kaufen?

Ob das Küchengerät sich für deinen Haushalt eignet, ist natürlich eine sehr individuelle Entscheidung und hängt sicherlich auch von den hohen Anschaffungskosten des Thermomix ab. Allerdings wird auch immer wieder auf der Webseite damit geworben, dass man sich das Gerät erarbeiten kann, sofern man vier neue Geräte verkauft.

Gerade Familien können sich während des Kochvorgangs um andere Dinge im Haushalt kümmern, die Küche schon einmal auf Vordermann bringen oder das Kind schlafen legen. Das Gerät ist im Stande alleine zu rühren, mixen und auch zu kochen, weswegen Multitasking im Alltag definitiv möglich ist. Das ständige in der Küche stehen und zusehen, ob etwas im Topf überläuft oder in der Pfanne anbrennt ist mit dem Thermomix definitiv nicht mehr nötig und alleine dieser Fakt, stellt für viele Interessenten schon einen großen Vorteil da.

Nichtsdestotrotz ist das Gerät sehr kostspielig und ist auch nach dem Kauf noch ein Gerät das „Unterhalt“ kostet, weil das jährliche Abonnement für die App stetig weiter abgebucht wird. Diesen Kosten müssen unbedingt in die Rechenkalkulation mit einfließen, da das Gerät ohne die App zwar auch hilfreich ist für Zerkleinerungsprozesse oder auch das Backen oder Kochen von eigenen Gerichten, nicht aber vom eigentlichen Gebrauch der Tätigkeiten innerhalb der App.

Wer mit dem Gedanken eines solchen Geräts spielt, der könnte auch nochmal nach älteren, gebrauchten Geräten auf dem Zweitanbietermarkt schauen. Gebrauche Thermomix-Geräte werden zwar auch recht teuer gehandelt, aber der Preis ist auf jeden Fall erschwinglicher als ihn neu zu kaufen. Bei einem Neukauf wiederum darf auch die Garantie und Gewährleistung des Geräts nicht außer Acht gelassen werden. Ein gebrauchtes Gerät erfüllt dies in der Regel nicht mehr. Die Kosten für eine Reparatur des Geräts sind ebenfalls kostspielig und sollten in eine potentielle Kaufentscheidung mit einfließen.

FAQ: Häufige Fragen zum Thermomix